がんじいにのガンきち日記＋アルファ

反町監督のトークショーが終了し、混んでいた駐車場を出たら
21時30分を回っていました。何も食べていなかったので、
ラーメンでも食べて帰ろうと思っていました。
ある店の明かりを見かけましたが、通り過ぎました(笑)
慌ててUターンし、店を確認しました。
駐車場は・・・と思ったら、道向かいにありました。
行ったお店は「狼煙(のろし)本店さん」です♪


反町監督のトークショー帰りに寄ったラーメン屋さんは
「狼煙(のろし)本店さん」でした♪

お店前には大きい看板に「狼煙」と書いてありました。
こちらが長野県内に数店ある狼煙さんの本店なのですね？
知りませんでした。
暗い夜道に目立つ看板です。暖簾をくぐって、入ります。
中にもう1つの扉があって、くぐり戸をくぐります。
店内は正面にカウンター・右側にテーブル席が2席程・
左側に小上がり席があります。
思った程、広くないです。私はカウンターに座りました。
私 何もわかっていないで、お店に入りました。
とんこつのラーメン店なのですね？(笑)
とんこつラーメンも久し振りです♪



玄関には暖簾がかかっています。


暖簾の奥には、お店の思い入れが入った言葉が書かれていました。




メニューを見ます。「香油らーめん(670円 税込)」が
名物らしいですが、シンプルに基本の「らーめん(670円 税込)」に
しました。トッピングも色々あって
店員さんに勧められましたが、頼みませんでした(笑)



カウンターに座って、注文します。
メニューです。トッピングのメニューも充実しています。


ラーメンのメニューをアップしてみました。
ラーメン自体は5種類だけとシンプルです。
らーめん(670円 税込)にしました。


ラーメンができるまで、テーブルに置いてある物を頂きます。
手前の壷がモヤシで、右奥が刻みショウガでした。
その奥には生のニンニクが、潰す道具と一緒に置いてありました。



しばらくすると、らーめんが来ました。
おー、ビジュアルはいかにもとんこつだ！
福岡で食べたのを思い出しました♪
白濁のスープの中に麺・刻みネギ・刻みキクラゲ・
チャーシューが乗っています。
スープを飲んでみます。美味いですね♪
とんこつ臭のする、美味しいスープです。
麺を持ち上げてみます。とんこつらしい、細麺です。
やっぱり、とんこつは細麺ですね？
ツルツルと入っていきます。あっという間に食べてしまいました。



らーめんがきました。
白濁したスープは、とんこつらしいですね♪
飲んでみます。美味しいですね♪
トッピングは刻みネギ・刻みキクラゲ・チャーシューです。


麺を持ち上げてみます。
とんこつラーメンらしい、細麺ですね♪
ツルツルと入ります。



始めからお願いしようと思っていた、
「替え玉(160円 税込)」を頼みました。
経験のない「粉おとし」にしようと思っていて、
経験ある「バリかた」にしちゃいました(←意外と小心者)(笑)
替え玉を丼に入れる前に、麺だけ食べてみます。うん、良い硬さ。
粉おとしでもいけたな？(←なら頼めよ！)(苦笑)
スープにくぐらせて、あっという間に食べてしまいました。
美味しかったですね！
とんこつラーメンは、替え玉ができるからいいです♪
過去に一度に2回替え玉をして、とても苦しい思いをした事が
ありましたが・・・
私 味噌ラーメンが好きですが、
やっぱりとんこつもいいですね♪(←結局、何でもいいのか！)(苦笑)



替え玉(160円 税込)を頼んでみました。
バリかたにしてもらいました。


残ったスープに入れてみます。
2杯目は味に変化球を付ける為、刻みショウガを入れてみました。
これも美味しいですね♪



アルウィンの帰りはやっぱり、ラーメンだな♪

狼煙 本店　住所：松本市元町2-5-18　TEL：0263-33-3339


反町監督トークショー記事はこちら♪

過去に連れて行って頂いたとんこつラーメン店、ホームラン亭記事はこちら♪

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